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USDA Premia a LAUSD por “Healthier US School Challenge”

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"Desafío Escuelas Más Sanas En Estados Unidos" 490 Escuelas de LAUSD Recibieron $252,000 para Promover Aun Más la Nutrición y Actividad Física en sus Campus

LOS ÁNGELES, 14 de diciembre de 2012 /PRNewswire-HISPANIC PR WIRE/ —
Directores, maestros, estudiantes y empleados de 490 escuelas de Distrito
Escolar Unificado de Los Ángeles (LAUSD por sus siglas en inglés) recibieron del
Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) un regalo navideño
anticipado. Se trata del premio por un total de $252,000 por ganar el “Desafío
Escuelas Más Sanas en Estados Unidos” (HUSSC) al promover nutrición y
actividades físicas en sus respectivas escuelas. HUSSC es una iniciativa
voluntaria que se creó en 2004 para reconocer a las escuelas participantes en el
National School Lunch Program (Programa Nacional de Almuerzo Escolar) y
que han creado ambientes escolares más saludables a través del estímulo a la
nutrición y la actividad física.


(Logo: http://photos.prnewswire.com/prnh/20121023/LA97975LOGO )


“Este logro fortalece nuestro compromiso de servir comidas nutritivas y
motivar a nuestros estudiantes a mantenerse en buen estado físico,” dijo el Dr.
John Deasy, director de LAUSD. “Las investigaciones muestran que los estudiantes
que comen saludablemente, realizan actividad física regularmente y descansan lo
necesario mejoran no sólo su salud sino también su rendimiento escolar.”


Ganador de la mayor cantidad de premios HUSSC en 2011, LAUSD recibió
reconocimiento y premios monetarios por el compromiso de las escuelas en
promover salud y nutrición: Bronce ($500), Plata ($1,000) y Distinción de Oro
($2,000). Los siguientes campus fueron distinguidos con los máximos honores:
































Premio Distinción de
Oro:


Plata:


Castelar Elementary
School


112th Street Elementary
School


Glassell Park Elementary
School


Brockton Elementary
School


Lorena Elementary
School


Leland Elementary
School



Purche Elementary School



Reseda Elementary
School




En febrero 2010, la Primera Dama Michelle Obama presentó Let’s Move!,
incorporando el “Desafío Escuelas Más Sanas en Estados Unidos” a su campaña por
una generación de niños más sanos. En ese momento, se establecieron incentivos
monetarios para cada nivel de premios HUSSC: Bronce, Plata, Oro y Premio
Distinción de Oro.


Entre los criterios para ser una escuela HUSSC se incluye: estar inscrito
como Equipo de Nutrición Escolar y contar con la presencia de un defensor de la
nutrición en el campus; ofrecer comidas que sean ejemplo de una planificación de
menús saludables, brindar a los estudiantes educación sobre nutrición y
educación física, así como la oportunidad de practicar actividad física. En las
escuelas que recibieron el Premio Distinción de Oro, más del 65 % de los alumnos
participa en el programa de comidas escolares y un mínimo de 10% come la verdura
del día. Además, todas estas escuelas no sirven/ venden alimentos no aprobados
(competitive foods) por el USDA, el Departamento de Educación de
California (CDE) o la política del Distrito.


“Estos premios se pudieron hacer realidad gracias al trabajo en colaboración
con el Office of Physical Education/Departamento de Educación Física, la Food
Services Division/ División de Servicios Alimentarios, Network for a Healthy
California/Red por una California Sana?LAUSD, Beyond the Bell y Student Health
and Human Services Division/Oficina de Salud Estudiantil y Servicios Humanos,”
dijo David Binkle, Director de Servicios Alimentarios del LAUSD. “Es un
verdadero honor poder recibir estos premios y las asignaciones monetarias serán
aprovechadas para concientizar a los estudiantes acerca de la importancia de una
alimentación sana y el realizar actividad física.”


El Food Services Department/Departamento de Servicios Alimentarios de LAUSD
cumplió un rol líder en la creación de políticas de nutrición escolar a nivel
nacional. Aparte de los premios HUSSC, el Physicians Committee for Responsible
Medicine/Comité de Médicos por Una Medicina Responsable (PCRM), una organización
nacional sin fines de lucro dedicada a promover la alimentación sana, le otorgó
la “Zanahoria Dorada” por haber realizado cambios importantes en la política
nutricional, quedando formalmente establecido el Distrito como líder reconocido
a nivel nacional en las iniciativas a favor de alimentación y estilos de vida
más sanos para combatir la diabetes, la obesidad y otros problemas de salud.
California Endowment también distinguió a David Binkle, Director de Servicios
Alimentarios, con el premio “Health Happens Hero” por sus esfuerzos para
entregar comidas sanas, nutritivas y deliciosas a los estudiantes de la zona.


A partir de 2002, el LAUSD realizó cambios importantes en la política
nutricional y hoy es líder reconocido a nivel nacional en las iniciativas a
favor de alimentación y estilos de vida más saludables para combatir la
diabetes, la obesidad y otros problemas de salud. El LAUSD permanentemente
renueva sus menús para ofrecer una variedad de entradas a base de verduras que
sean del gusto de los estudiantes, entre las que se incluyen tamales de
verduras, ensaladas frescas, hamburguesas vegetales de frijoles y tortellini con
salsa de calabaza. Además, el Distrito creó la campaña “ÚNETE,” un programa
integral creado para promover conciencia sobre las comidas sanas que ofrece el
Distrito para luchar contra la obesidad infantil y a estimular la asistencia
estudiantil.


En 2004, el CDE y el LAUSD empezaron a monitorear de cerca los programas de
educación física para asegurar que los estudiantes del Distrito reciban lo que
necesiten, en cantidad y calidad, para adquirir las destrezas y conocimientos
que les permitirán ser adultos sanos y físicamente activos. Gracias al fuerte
liderazgo del consejo escolar y del director, el LAUSD realizó cambios en la
política nutricional que ayudan a luchar contra las enfermedades relacionadas
con la obesidad y a implementar el “plan de educación física” que ha sido
reconocido como ejemplo de mejor práctica para los distritos escolares de
California en cuanto a brindar una educación física de calidad para todos los
estudiantes.


Para ver el listado de escuelas premiadas, ver el adjunto y visite el sitio
Team Nutrition en:
http://www.fns.usda.gov/tn/healthierus/California.html o
bien el sitio LAUSD Food Services
del LAUSD en: http://cafe-la.lausd.net. Para más
información sobre la campaña “ÚNETE,” visite http://www.facebook.com/ImInLAUSD.


FUENTE Los Angeles Unified School District

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